05/12/2025
La subhasta organitzada pels pescadors del Masnou té una singularitat especial: és la darrera subhasta a veu que queda a Catalunya i manté, en molts aspectes, els elements de la comercialització tradicional del peix.
Des del 2023 se celebra al Masnou la subhasta cantada de peix, que fins aleshores només es feia a Montgat. Aquest sistema tradicional de comercialització del peix ha estat possible gràcies al conveni signat entre la Confraria i Pòsit de Pescadors Verge del Carme de Montgat, el Masnou i Premià de Mar, l’empresa gestora del port esportiu (Promociones Portuarias SA) i l’Ajuntament del Masnou. Encara que la Confraria sigui d’aquests tres municipis, actualment tots els pescadors són del Masnou i les barques de pesca estan amarrades al moll de pescadors del port masnoví.
Es fa cada dimarts i dijous a les 13 h, sempre que els pescadors hagin pogut sortir a pescar, en funció de les condicions meteorològiques. La resta de dies de la setmana, dilluns, dimecres i divendres, la continuen fent on eren fins ara, a la plaça de Sant Joan de Montgat (un lloc provisional fins a l’acabament de les obres al passeig Marítim de Montgat i l’habilitació del Rotllo de Montgat, on tradicionalment s’ha fet la subhasta). Actualment es pot consultar si obren o no la subhasta a través del seu perfil de Facebook.
La plaça d’Europa al port esdevé una llotja on es pot veure el funcionament i les singularitats de la subhasta cantada de peix i, sobretot, prendre-hi part. Cada dimarts i dijous els pescadors del Masnou munten i desmunten la llotja al lloc senyalitzat, amb carpes i cadires per als assistents.
Es tracta del procés pel qual els pescadors fan la primera venda de la captura diària. La metodologia és a la baixa o holandesa, fet que permet fer arribar als consumidors, de manera directa i sense intermediaris, peix fresc del dia, pescat poques hores abans.
Manté el sistema tradicional de vendre a veu, amb dues particularitats molt importants: que són els pescadors els qui subhasten el seu peix, i que el comprador és el consumidor final.
Són molts els valors de la subhasta cantada, com per exemple, el de la sostenibilitat. És una activitat que promou la pesca artesanal, l’ús sostenible de l’ecosistema marí i protegeix la diversitat de les espècies marines. En reconeixement al manteniment d’aquesta manifestació viva del patrimoni marítim català, el Gastronomic Forum Barcelona va premiar els dos pescadors que fan la subhasta cantada del peix, Ángel Domínguez i Salvador Matons, amb el premi Josep Mercader 2022.