AGENDA

Show-cooking de cuina històrica. La cuina dels ibers

Divendres, 26 Abril 2019. 20:00 -  22:00 h Museu de la Pesca. Palamós

En el marc l'exposició temporal "Navegants d'aiguamolls", l'Espai del Peix se suma al programa d'activitats paral·leles amb una proposta experiencial única: un show-cooking de cuina històrica dedicat a la cuina dels ibers.


La cuina d'aquest poble que habità l'Empordà ara fa 2.600 anys era ja força elaborada, amb pocs productes crus, de sabors característics, tota una experiència per anar descobrint. A partir d'ingredients actuals, aquesta sessió recrearà  alguns dels plats que els investigadors han documentat amb l'ànim de conèixer la manera de menjar dels nostres avantpassats, aquells que més de dos mil·lennis ja solcaven la Mediterrània a bord dels seus vaixells.